Preparación de la materia prima: La producción de yogur se realiza de la siguiente manera: 1. Tome 50 gramos de grasa vegetal en polvo C40 y caliente 50 gramos de agua para dispersar. 2. Añada 150 gramos de cubitos de hielo y bata uniformemente con una lijadora hasta que no queden partículas. 3. Añada 100 gramos de yogur en polvo y bata uniformemente con una máquina para tapar leche. 4. Consúmalo en un plazo de 2 días, refrigérelo, séllelo y guárdelo en una bolsa de plástico.
Preparación de la materia prima: Té aromático de jazmín Mixue. Método de preparación: La proporción de té y agua es de 1:30. Después de filtrar el té, añadir cubitos de hielo y la proporción de hojas de té es de 1:10 (té: hielo = 1:10).
Remoje 20 g de hojas de té, añada 600 ml de agua caliente (temperatura del agua: 70-75 °C) y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Remueva ligeramente durante el proceso de cocción, filtre las hojas de té y añada 200 g de cubitos de hielo a la sopa de té. Remueva ligeramente y reserve.
Preparación original: Hervir bolitas de taro: La proporción de bolitas de taro y agua es de 1:8 (el contenido de agua se puede ajustar según la situación). Hervir las bolitas de taro en una olla bajo el agua y dejar que floten. Hervir durante dos minutos, escurrir y lavar con agua. Escurrir y remojar en una cantidad adecuada de sacarosa. Se recomienda consumir en un plazo de cuatro horas.
Paso 1: Saque el recipiente de la máquina para hacer hielo de arena, agregue 250 g de cubitos de hielo (30 g de mango fresco, la cantidad adecuada es suficiente), 80 ml de sopa de té de jazmín, 70 g de puré de mango y revuelva en la máquina para hacer hielo de arena durante 10-15 segundos (recuerde revolver uniformemente)
Paso 2: Retire el vaso de preparación, agregue aproximadamente 50 g de bolitas de taro y 50 g de cocos pequeños. [Nota: use un colador, no saque el agua azucarada]. Continúe agregando 100 g de yogur al vaso, luego agregue el té helado de frutas preparado en el paso 1 y, por último, decore con cubos de mango.
Hora de publicación: 03-jun-2023
