Bola de masa de arroz con osmanthus alado Té con leche

Preparación de la materia prima:

Método de remojo de té negro: La proporción de té y agua es de 1:40. Remoje 20 g de hojas de té, añada 800 ml de agua hirviendo (temperatura del agua superior a 93 °C), deje reposar de 8 a 9 minutos, remueva ligeramente en el medio, filtre las hojas, tape el té y déjelo reposar durante 5 minutos.

PD: Se recomienda usarlo dentro de las 4 horas (nota: cuanto menor sea la proporción de té y agua, menor será la cantidad de sopa de té utilizada).

Hervir el dumpling de arroz pequeño: la proporción de dumpling de arroz pequeño y agua es de 1:6-8 (la cantidad de agua se ajusta según la situación). Una vez que el agua esté hirviendo, vierta el dumpling de arroz en ella. Cocine a fuego alto a 3500 W. Una vez que el dumpling de arroz pequeño flote (puede verter un poco de agua potable para aumentar su dureza), hiérvalo durante dos minutos más, escurra el agua y lávelo con agua fría. Escurra el agua para absorber la cantidad adecuada de sacarosa (se recomienda consumir en un plazo de cuatro horas).

3、

(1) Añade 500 ml de resina Mixue en un agitador;

(2) Leche Especial Mixue 50ml;

(3) Añade 200 ml de sopa de té preparada a la coctelera;

(4) Añade 170 g de cubitos de hielo;

(5) Agregue 60 g de vino de osmanthus en secuencia (aproximadamente 2 cucharadas de café), agregue hielo y agua hasta aproximadamente 400, agite bien y reserve.

4. Accesorios: Se vierten 3 cucharadas de bola de masa de arroz en la base de té preparada y se prepara. (Se puede añadir crema o harina de trigo).