Preparación de materia prima:mezclaMétodo de preparación del té aromático de jazmín:
La proporción de té y agua es de 1:30, y después de filtrar el té, la proporción de hielo y té es de 1:10 (té: hielo = 1:10)
Remoje 20 g de hojas de té, agregue 600 ml de agua caliente (a 75 ℃) y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Revuelva ligeramente durante el proceso de estofado.
Después de filtrar las hojas de té, agregue 200 g de cubitos de hielo a la sopa de té y revuelva ligeramente para reservar.
Hervir bolas de masa de arroz pequeñas: la proporción entre bolas de masa de arroz pequeñas y agua es de 1:6-8 (la cantidad de agua se ajusta según la situación real). Después de que el agua hierva, vierte en ella la bola de masa de arroz. Cocínalo a fuego alto de 3500w. Después de que la pequeña bola de masa de arroz flote (se puede verter una pequeña cantidad de agua potable directa en ella para aumentar su dureza), hiérvala durante otros dos minutos, luego escurra el agua y lávela con agua fría. Drene el agua para remojar una cantidad adecuada de sacarosa (se recomienda usarla dentro de las cuatro horas)
Pasos: (1) Triturar 30 g de fruta fresca, (2) Añadir 1 cucharada (40 g) de puré de melocotón con miel Mixue, (3) 5 ml de jarabe de sacarosa Mixue, (4) 5 ml de zumo de limón congelado Mixue, (5) 40 g de Mezcle vino preparado, (6) 250 g de hielo, (7) Agregue 50 ml de sopa de té de jazmín, (8) Agregue agua pura a escala completa y colóquela en una coctelera (agitar uniformemente)
Agregue 0,7 cucharada de bola de cristal (40 g) al vaso de producción y 1 cucharada de bola de masa de arroz (55 g) al vaso (decorado con fruta fresca y melocotón).
Hora de publicación: 01-jun-2023
