Preparación de la materia prima: Té negro. Método de remojo: La proporción de té y agua es de 1:40. Remoje 20 g de hojas de té, añada 800 ml de agua hirviendo (temperatura del agua superior a 93 °C), deje en remojo de 8 a 9 minutos, remueva ligeramente en el centro, filtre las hojas, tape el té durante 5 minutos y reserve.
PD: Se recomienda usarlo dentro de las 4 horas (nota: cuanto menor sea la proporción de té y agua, menor será la cantidad de sopa de té utilizada)
Hervir el dumpling de arroz pequeño: la proporción de dumpling de arroz pequeño y agua es de 1:6-8 (la cantidad de agua se ajusta según la situación). Una vez que el agua esté hirviendo, vierta el dumpling de arroz en ella. Cocine a fuego alto a 3500 W. Una vez que el dumpling de arroz pequeño flote (puede verter un poco de agua potable para aumentar su dureza), hiérvalo durante dos minutos más, escurra el agua y lávelo con agua fría. Escurra el agua para absorber la cantidad adecuada de sacarosa (se recomienda consumir en un plazo de cuatro horas).
3、
(1) Agregue 500 ml de resina Mixue a una coctelera.
(2) Mezclar 50 ml de leche especial Mixue con 75 ml de agua hirviendo para dispersar.
(3) Agregue 200 ml de sopa de té preparada y 10 ml de sacarosa a una coctelera.
(4) Agregue 170 g de cubitos de hielo y agite bien para usar más tarde.
4、 Accesorios: 2 cucharadas de bola de masa de arroz, 3 cucharadas de gelatina de hierbas tostadas, 0,5 cucharadas de maní triturado, 1 cucharada de frijoles rojos vertidos en la base de té preparada y producidos.
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Hora de publicación: 23 de mayo de 2023
