Si alguna vez has tomado té de burbujas o cualquier otra bebida popular taiwanesa, probablemente te hayas topado con un ingrediente divertido y delicioso llamado chicle. Estas pequeñas perlas de tapioca redondas están llenas de un líquido afrutado que estalla en la boca cuando las muerdes, añadiendo un sabor y una textura interesantes a tus bebidas. Si eres un gran fanático de las palomitas de maíz o quieres agregar más variedad a tus bebidas caseras, quizás te preguntes cómo hacer tú mismo estas lindas perlitas. En este tutorial para hacer palomitas de maíz, te guiaremos por los pasos para hacer tus propias palomitas de maíz en casa.
materia prima:
- Almidón de yuca
- Jugo o almíbar de tu elección.
- agua
- azúcar
instruir:
1. Comienza haciendo el relleno para tus palomitas de maíz. Puedes usar cualquier jugo de fruta o almíbar que te guste. Por ejemplo, si quieres palomitas de maíz con fresa, mezcla jugo o almíbar de fresa con azúcar para darle sabor. Por cada media taza de almidón de tapioca, debes preparar suficiente relleno para llenar aproximadamente media taza.
2. En un recipiente aparte, mida el almidón de tapioca. Agrega poco a poco agua al almidón, revolviendo constantemente hasta que se forme una masa.
3. Amasar la masa sobre una superficie plana durante unos 5 minutos, hasta que quede suave y elástica.
4. Tome un pequeño trozo de masa y enróllelo hasta formar una cuerda fina. Corta la cuerda en trozos pequeños, del tamaño de un guisante.
5. Aplana cada trozo de masa con la palma de tu mano y coloca una pequeña gota de relleno en el centro.
6. Envuelva con cuidado la masa alrededor del relleno y forme una bola suave.
7. Hervir una olla con agua y poner las bolas de perlas en el agua. Revuelve suavemente para evitar que se peguen.
8. Las albóndigas de Boba flotarán en la superficie del agua después de cocinarlas. Déjelos cocinar por otros 2-3 minutos después de flotar.
9. Retire las bolas de boba del agua con una espumadera y viértalas en un recipiente con agua fría.
10. Enjuague las bolas de boba con agua corriente para eliminar el exceso de almidón.
11. En un recipiente aparte, prepare un almíbar dulce para su boba mezclando más jugo de fruta o almíbar y azúcar.
12. Agrega palomitas de maíz caseras a tu bebida favorita junto con unos cubitos de hielo y almíbar de frutas. ¡Revuelve y disfruta!
Con un poco de práctica, puedes preparar fácilmente palomitas de maíz en casa para agregar diversión y sabor a tus bebidas caseras. Experimente con diferentes jugos y jarabes para crear su propio sabor boba único. Ya sea que estés preparando té de burbujas, cócteles u otras bebidas, tu té de burbujas casero con palomitas de maíz hará que tus bebidas sean más deliciosas y divertidas.
Hora de publicación: 14-mar-2023
