Polvo de hielo de nieve, también conocido como “báixuě bīngfěn” en chino, es un postre popular y refrescante procedente del este de Asia. Se elabora mezclando leche aromatizada o puré de frutas con un polvo especial para crear una base cremosa, que luego se congela y se corta en delicados copos parecidos a la nieve. El resultado es un postre ligero y esponjoso con una textura única que se deshace en la boca.
Solución integral: materias primas del té de burbujas