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Mermelada de espino, té de burbujas de yogur de fruta del dragón

Preparación previa: Preparación de los ingredientes: El yogur se elabora de la siguiente manera:

Método: 100 g de bebida que contiene leche: 100 g de bebida ácida con sabor = [1:1] = [Bebida que contiene leche especialmente preparada después de la refrigeración: bebida ácida con sabor] Colóquelos en una licuadora por turnos y revuelva a alta velocidad durante 30 segundos. a 2 minutos (hasta 3 minutos) [Se recomienda usar dentro de los 2 días, refrigerar y mantener sellado, se puede usar una manga pastelera]

Preparación de materia prima:mezcla Té de jazmínMétodo de preparación: la proporción de hojas de té y agua es de 1:30, filtre las hojas de té, agregue cubitos de hielo a la proporción de hojas de té es de 1:10 (té: hielo = 1:10), prepare 20 g de hojas de té, agregue 600 ml de agua caliente (temperatura del agua 75°C) y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Remueve brevemente durante el guiso, filtra las hojas de té, añade 200 g de cubitos de hielo a la sopa de té, revuelve brevemente y reserva.

Paso 1: Saque el vaso de la batidora, añada 250 g de cubitos de hielo, 50 ml deté de jazmínsopa, 2 cucharadas demermelada de espino, unos 60 g, y revuelva en la máquina para hacer batidos durante 10 a 15 segundos (recuerde revolver uniformemente)

Paso 2: Saque la taza para servir, agregue 2 cucharadas debolas de cristal, unos 50 g, [tenga cuidado de utilizar una espumadera, no saque el agua azucarada]

Paso 3: Continúe agregando 2 cucharadas de yogur (aproximadamente 100 g) en la taza, luego agregue el té helado de frutas preparado en el paso 1 y finalmente agregue espino para decorar.

 

Mermelada de espino, té de burbujas de yogur de fruta del dragón
Mermelada de espino, té de burbujas de yogur de fruta del dragón-2

Método de elaboración de cervezaté de jazmín:

la proporción de hojas de té y agua es de 1:30, filtrar las hojas de té y agregar cubitos de hielo (hojas de té: cubitos de hielo = 1:10). Prepare 20 g de hojas de té y agregue 600 ml de agua caliente (temperatura del agua 75°C), cocine a fuego lento durante 8 minutos. Recuerda remover y filtrar las hojas de té durante el guiso, agregar 200g de cubitos de hielo a la sopa de té, remover brevemente y reservar.

Yogur: [1:1] = [Bebida ácida aromatizada 1: Bebida especial que contiene leche] Coloque la batidora en la licuadora a alta velocidad y revuelva uniformemente. Se recomienda que el tiempo de agitación sea de 2 minutos.

Añade 250 gramos de cubitos de hielo, 80 gramos depuré de fruta del dragón, 100 ml deté de jazmínsopa, 20 gramos de jugo de pitaya congelado rápidamente y 30 gramos de pitahaya fresca en la máquina de batidos. Tritúrelo y reserve. Añade 50 gramos debolas de cristal qqy 80 gramos de yogur en la taza para servir, vierta en la base de hielo y, finalmente, agregue trozos frescos de fruta del dragón para decorar.

 

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Hora de publicación: 11 de octubre de 2023

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